Noël approche à grand pas. C'est le moment de réaliser vos bûches de Noël ou d'avoir les techniques pour réaliser les bûches de Noël. Pendant les 4 heures de formation, nous réaliserons une bûche en rouleau, avec une génoise aux amandes et une crème au beurre café ( ou chocolat selon les goûts). La garniture...
Les fêtes approchent à grand pas. C'est le moment de réaliser vos bûches de réveillon et d'avoir les techniques pour réaliser vos bûches en bavarois. Sur les 5 heures de formations, vous réaliserez aujourd'hui un bavarois et un insert ( goût au choix : framboise, pomme, cerise, noix de coco, mangue, passion, chocolat...). vous réaliserez...
Noël approche à grand pas. C'est le moment de réaliser vos bûches de Noël et d'avoir les techniques pour réaliser vos bûches des fêtes. Pendant les 4 heures de formation, nous réaliserons une bûche en rouleau, avec une génoise aux amandes et une crème au beurre café (ou chocolat selon les goûts). La garniture sera...
Les fêtes approchent à grand pas. C'est le moment de réaliser vos bûches de réveillon et d'avoir les techniques pour réaliser vos bûches en bavarois. Sur les 5 heures de formations, vous réaliserez aujourd'hui un bavarois et un insert ( goût au choix : framboise, pomme, cerise, noix de coco, mangue, passion, chocolat...). vous réaliserez...
Quand les fêtes de fin d'années sont passées, voici le gâteau qui clôture ces merveilleux moments : La Galette Des Rois! Dans cette formation, vous apprendrez à réaliser une pâte feuilletée non levée ( qui peut également servir pour des quiches, des milles-feuilles, des mini roulés apéros...), ainsi que la délicieuse crème frangipane à base...
Quand les fêtes de fin d'années sont passées, voici le gâteau qui clôture ces merveilleux moments : La Galette Des Rois! Dans cette formation, vous apprendrez à réaliser une pâte feuilletée non levée ( qui peut également servir pour des quiches, des milles-feuilles, des mini roulés apéros...), ainsi que la délicieuse crème frangipane à base...
