Atelier Bûches en Bavarois

Les fêtes approchent à grand pas. C’est le moment de réaliser vos bûches de réveillon et d’avoir les techniques pour réaliser vos bûches en bavarois. Sur les 5 heures de formations, vous réaliserez aujourd’hui un bavarois et un insert ( goût au choix : framboise, pomme, cerise, noix de coco, mangue, passion, chocolat…). vous réaliserez également un insert et un biscuit de base. Lorsque le bavarois est pris, nous réaliserons la couche de glaçage ainsi que les décorations en chocolat.

Une boisson est offerte pour les deux jours. Vous ne devez apporter que votre tablier, un bic et un récipient, grande assiette et/ou grande boîte pour reprendre votre production.